Бизнес-идея: выращивание имбиря в домашних условиях

106

Имбирь является не только пряностью с Востока, но и чудесным лекарством от многих заболеваний. Имбирь может прорастать не только в странах с жарким климатом, но и на подоконнике квартиры. Кроме полезных свойств, данное растение может стать украшением квартиры, так как он красиво растет с колосовидными соцветиями.

Свойства имбиря и его происхождение

Имбирь считается очень распространенным в большинстве стран с теплым климатом. А его родственниками считается куркума, кардамон и тюльпан.

Его применяют в большом количестве сфер, например, имбирный чай способен не только предупредить, но и полностью пролечить простудное заболевание. Его принимают как обезболивающие от головной боли и употребляют при похудении.

Зелень имбиря очень нежная и источает лимонный аромат, который долгое время будет наполнять квартиру прекрасным ароматом.

В магазины продукт привозят из районов Азии. Практически ни кто не знает, что в условиях природы имбирь представляет собой многолетнюю культуру, высота которой может достигать до 1 метра. Листья светло-зеленые, кожистые на ощупь, а так же розовые высокие соцветия.

Чтобы клубни были разветвленными и активно росли, имбирю требуется рассеянное освещение не менее 15 часов в сутки, а так же постоянное тепло, повышенная влажность и грунт, богатый всеми микроэлементами, необходимыми для роста.

Именно по этой причине выращивать пряность в открытом грунте в России очень сложно. Но выращивать имбирь можно в теплицах. В открытой земле корни могут повредить поздние заморозки и очень короткое лето.

Выращивание имбиря дома

Прежде чем начать выращивание имбирного корня необходимо определиться для чего оно необходимо, для корней или цветения, а так же где он будет расти только в комнатных условиях или летом он пойдет на высадку в открытую землю.  От этого зависят сроки посадки. Ну и, конечно же, узнать, как вырастить имбирь в домашних условиях.

В промышленных посадках имбирь не цветет, а в условиях дома он может дать цветовые стрелки. Корень набирает полную силу только через 8-9 месяцев, поэтому если существует желание получить урожай при уличном выращивании, то высадка производится зимой в горшок, чтобы вызревание окончилось до конца заморозков.

Выращивание имбиря в домашних условиях берет начало с правильного выбора материала для посадки, в данном случае корня.

Выбор корня на посадку

Приобретение корня осуществляется не в цветочном или семенном магазине, а в продуктовом супермаркете. Именно там находятся клубни, которые смогут дать рост новому растению.

Если внимательно посмотреть на толстый корень растения, то можно увидеть молодые спящие почки. Чтобы в магазине растение не прорастало, его специально обрабатывают раствором, который замедляет прорастание почек.

Во время выбора корня требуется обратить внимание на его свежесть, сочность и здоровье. Идеальными для прорастания являются молодые корневища, которые полностью гладкие и упругие, на них должны отсутствовать сухие участки и следов от различных насекомых.

Желательно выбрать корень, на котором будет находиться большое количество почек, в таком случае его можно разделить на несколько способных к прорастанию корней.

После разделения корня место срезов обрабатывают истолченным древесным углем, это поможет защитить их от гниения и плесени.

Подготовка растения к посадке

Вырастить имбирь из корня не очень сложно, главное правильно его подготовить. Для этого корневище замачивают в теплую воду на 48 часов. Это поможет удалить защищающие химикаты и дать толчок почкам. В воду желательно добавить разведенный марганец или фитоспорин, они помогут уничтожить всю инфекцию, которая находится на поверхности клубня.

После того как имбирь прошел процесс обеззараживания,  его можно сажать в почву. Корни растения располагаются на поверхности, а не уходят вглубь, поэтому горшок ему подбирается низкий и широкий. На дне обязательный дренаж высотой не менее 2 см.

В горшок помещается садовая земля или специальный грунт для цветов. Можно смешать землю из сада с золой или истолченным древесным углем. Данная смесь предупредит образование корневой гнили.

Посадка растения

После подготовки корня, следует провести правильную посадку, для этого надо знать, как посадить имбирь в домашних условиях. Материал для посадки опускают в почву, а глазки оставляют снаружи, после чего его обильно поливают теплой водой. Если все правила посадки соблюдаются, то всходы появятся уже через 14-16 дней. Сразу после посадки растению уже требуется уход, который включает в себя определенные правила:

  • До появления всходов горшок убирают в помещение, где повышенная влажность и температура не превышает +15 градусов;
  • После появления первых всходов, растению необходим правильный уход;
  • Так как это тропическое растение, оно требует частого и обильного полива, но для избегания переувлажнения, полив осуществляется регулярно после высыхания верхнего слоя почвы;
  • Чтобы растению хватало влажности, его необходимо регулярно опрыскивать водой из пульверизатора;
  • Но растение не любит сильного солнца, поэтому находится горшок, должен в притененном месте.

Уход за всходами

Когда появляются побеги, растение переносится в комнату с повышенной температурой, около +25 градусов.

Для правильного и активного роста всходы необходимо подкормить, для этого используют органические и минеральные удобрения, вносить которые следует поочередно.

Калийные удобрения помогают растению активно расти, а фосфор помогает растению более пышно цвести.

Не стоит забывать и про рыхлость почвы, рыхление проводят после каждого полива на следующий день.

Но даже при полноценном уходе, цветение произойдет не ранее чем через 2 года.

Сбор урожая

Если высадка растения проводилась в зимний период, то в конце сентября листья начинают увядать и распадаться по разным сторонам. Такое поведение растения сигнализирует о скором сборе урожая. В этот момент частота поливов начинает сокращаться, и растение вовсе перестают поливать.

Выращенные корни извлекают из почвы, удаляют с них землю при помощи протирания сухой и мягкой тряпкой. Мелкие корешки аккуратно срезаются, а вызревшие необходимо несколько дней подсушить на солнце.

Хранение урожая проводят в подполье при температуре +2 +4 градуса или в холодильнике, но обязательно его следует упаковать в бумажный пакет.

Цветение растения

Для того чтобы корень начал цвести, следует проводить посадку в маленький горшок. Ограниченное место активирует в растении закладку цветовых почек. Но цветение наступит не ранее, чем через 2 года.

По окончанию лета растение заносят с улицы в комнату, пересаживать его не нужно. Растение может произрастать в одном горшке несколько лет. С наступлением зимы полив сокращают, почва должна быть немного увлажненной.

А с приходом весны полив опять усиливают. Желательно вносить подкормки для цветущих растений, они будут ускорять  рост цветовых почек.

Выращивание растения на даче

Хотя растение и является тропическим, его можно растить на грядках в открытой земле. Посадка имбиря на даче не сложнее чем в условиях квартиры. Для этого растение предварительно проращивают дома. Корень начинают сажать в конце февраля в емкость, чтобы весной растение стало активно расти. Высаживать растение в грунт требуется только после того как отступят последние заморозки.

Выращивание имбиря в открытом грунте требует соблюдение определенных правил.  После того как растение высадилось в почву его необходимо поливать, почва не должна пересыхать, а листья регулярно надо опрыскивать, так как растение любит высокую влажность.

Не желательно высаживать растение на открытом солнечном свете, лучше провести посадку в затененном месте. На открытом солнце листья могут получить сильные ожоги и в итоге растение погибнет.

Имбирь на даче, который растет в открытом грунте, периодически следует подкармливать раствором коровяка в соотношении 1:10. А чтобы формирование клубней происходило более активно, с начала августа в качестве подкормок используют органические и калийные удобрения.

Сбор урожая с грядок производится, так же как и с домашних условий.

Имбирь, выращенный на даче или на подоконнике можно хранить в течение нескольких месяц. Если соблюдать правила посадки, то к весне его снова можно проращивать.

Основные советы по выращиванию

Растение не любит когда его переливают. Для этого лучше каждый день проверять почву, и как только она начинает подсыхать, можно провести полив. Излишняя влага ведет к загниванию корней и гибели растения.

Имбирь не любит холода, поэтому растить его надо только в тепле. Сквозняк является врагом растения, поэтому выращивать его следует в местах, закрытых от сильного ветра.

Имбирь является однолетним, когда растет в домашних условиях. Поэтому когда стебли начинают погибать, корень можно посадить повторно.

Зеленная масса растения пригодна для употребления в пищу, но срез данной массы значительно замедляет рост корневой системы. В таком случае необходимо определиться, что требуется листья или корни.

Корень растения, который вырос дома, является натуральным продуктом, так как  он не обработан различными химикатами.

Растение способно не только поднимать настроение и улучшать пищеварение, оно прекрасно справляется с головной болью и слабостью. Но его нельзя употреблять людям с язвой желудка и болезнями желудочной системы. А так же с высокой осторожностью его употребляют беременные женщины.

Выращивание имбиря дома может стать очень увлекательным и прибыльным занятием для каждой домохозяйки.

Предыдущая статьяКак открыть ателье и не прогореть: секреты успеха
Следующая статьяКак открыть с нуля прибыльную блинную